В «Молочной академии» прозвенел последний звонок: более тысячи школьников стали академиками здорового питания
Социально-образовательный проект компании "Савушкин продукт"
2017 год
1300 школьников
8 средних школ г. Бреста
2 месяца уроков здорового питания
300 школьников из 8 средних школ г. Бреста за два месяца узнали всё о правильном питании и важности молочных продуктов в ежедневном рационе, научились правильно выбирать их в магазине, составлять ежедневное полезное меню с включением молочных продуктов и готовить несложные блюда на их основе. На протяжении двух месяцев по средним школам областного центра Беларуси курсировал социально-образовательный проект компании «Савушкин продукт» - «Молочная академия или Уроки здорового питания»
Как рассказали организаторы, «Молочная академия» проводит свои занятия в рамках долгосрочной программы «Савушкин продукт» за здоровье нации!», стартовавшей еще в 2005 году и объединившей в себе множество интересных и полезных информационно-образовательных программ. Самые яркие среди них: «Школьное молоко», «Школа здорового питания», «Здоровые дети - здоровая нация» и «Клуб любителей молока». Большинство из них проходило с медицинским сопровождением, что помогло компании наработать хорошую доказательную базу, позволяющую с уверенностью заявлять о пользе регулярного употребления молочных продуктов, производимых именно этой компанией. «Молочная академия», как и все предыдущие проекты, несет в себе важную и благородную цель: научить детей основам правильного сбалансированного питания, объяснить, что вести здоровый образ жизни и правильно питаться очень важно еще со школьной скамьи, чтобы вырасти здоровыми, счастливыми и успешными людьми
Идею проекта на «ура» приняли как учебные заведения, так и администрация города Бреста.
Участники 1-ой "Молочной академии" - ученики СШ №24 г.Бреста
«Сегодня в век фастфуда тема правильного питания очень актуальна. Мы с удовольствием поддерживаем компанию «Савушкин продукт» в этой прекрасной инициативе. Ведь разговор о здоровом рационе должен вестись со школьного возраста, когда дети проявляют интерес к этой теме»
Людмила Горбацевич
замдиректора средней школы № 24 г. Бреста
Сами же дети охотно учились в «Молочной академии» не только потому, что уроки здорового питания это что-то отличное от привычных математики, географии и литературы, но и потому что им был интересен сам формат мероприятия. Занятия делились на две секции – с учетом возраста и интересов детей. Для школьников 5-7 классов были организованы своеобразные уроки-викторины, в ходе которых мальчишки и девчонки не только получали и закрепляли информацию о правильном питании и пользе молочных продуктов, но и в интерактивной форме проверяли собственные знания, разгадывая кроссворды и отвечая на множество сопутствующих вопросов от организаторов «Молочной академии». Получалось весело, живо, интересно, а потом и очень вкусно – ведь в финале выяснялось, что вместе с устроителями викторины по школам путешествовал бурундучок «Суперкид», который угощал всех участников лакомствами - молочными коктейлями «Суперкид».
«Мне очень понравилась викторина. Например, вы знали, как называются фуры, которые перевозят молочные продукты и зачем они вообще нужны? Я – нет. Раньше слышала, что молоко очень полезно. Но до этого не знала, какие именно полезные вещества в нем находятся»,

Ника Кулешова
ученица 6-го класса СШ №29, участница проекта "Молочная академия или Уроки здорового питания",
Старшеклассников же ожидал совершенно иной формат общения – реальный кулинарный квест
Оказавшись на импровизированной молочной кухне, они создавали свои маленькие кулинарные шедевры из предложенного списка продуктов, в основе которого обязательно было что-то из натуральных молочных продуктов
Задача у ребят была очень креативная: угадать, какое полезное блюдо «зашифровано» в предложенном наборе продуктов и приготовить его (ответы скрывались в подготовленных для этого случая видеорецептах) или изобрести свой идеальный молочный завтрак. Упрощало задачу то, что термической обработки не требовалось. Вот творог, сметана, сыр, соль, сахар… Кому-то в помощь фрукты и овощи, зелень и лаваш. А чтобы ребята ощущали себя полноправными поварами, организаторы подготовили для них настоящие поварские колпаки и фартуки. Как будучи такими нарядными, не дать волю кулинарной фантазии?!
А школьники, находящиеся в это время в «зрительном зале», азартно обсуждали с ведущей тему правильного питания
В ходе подобных бесед часто выяснялось, что многие школьники пропускают самый важный прием пищи – завтрак. А это, как известно, совсем не полезно для здоровья (особенно, в период активного роста). Ребята пообещали исправляться. Зато приятно было отметить их знания о том, что есть нужно часто (5-6 раз в день), но маленькими порциями. Например, на перемене очень полезно перекусить горстью орехов, фруктом или йогуртом.
Вдобавок к этим знаниям организаторы «Молочной академии» объяснили детям, что каждому человеку (а особенно подростку) необходимо съедать 3 молочных продукта в день, т.к. это позволит получить 80% суточной нормы бесценного минерала – кальция, нужного для крепких зубов, костей и ногтей, а также здоровой кожи и красивых густых волос
Дегустация - самая приятная часть вкусных и полезных уроков и, судя по всему, повара справились с задачей на отлично. И даже усовершенствовали изначальные рецепты...
Первой команде нужно было разгадать, какое блюдо можно приготовить из творога, сметаны, твердого сыра «Брест-Литовск», а также яблок, груш, лимона, чернослива и сахара. Ребята не растерялись и предложили два блюда: оригинальный весенний салат и сырную нарезку с фруктами. И то, и другое «дегустационная комиссия», естественно, встретила на «ура». И это стало отличным дополнением к видеоверсии изначального блюда – творожного салата с фруктами и сметаной
"Зашифрованное" блюдо для команды №1
Второй команде предложили покулинарить с творогом «Брест-Литовск», творожным ломтиком с прованскими травами, лавашом и помидорами с добавлением растительного масла, соли, перца и зелени. Девятиклассницы оказались настоящими хозяюшками. К удовольствию дегустаторов, они предложили целых три весьма аппетитных полезных блюда, несмотря на то, что загадка была проста – творожный лаваш с помидорами
"Зашифрованное" блюдо для команды №2
На столе у третьей команды были твердый сыр и сметана «Брест-Литовск», творожный ломтик с прованскими травами, а также огурцы и зелень. Ребята ни минуты не задумываясь, решили что из этих продуктов можно составить отличный и гармоничный весенний салат, дав ему название «Easy lunch» И оказались правы!


"Зашифрованное" блюдо для команды №3
Никак нельзя было обойтись без десерта, поэтому четвертой команде достался явно десертный набор продуктов: зерненый творог «101 зерно», бананы, цельнозерновые хлебцы, сахар и корица. Ребята, как искусные шеф-повара, сразу принялись кулинарить и очень скоро на столе возникло их «Творожное парфэ». Кстати, именно это блюдо дегустаторы назвали самым вкусным.
"Зашифрованное" блюдо для команды №4
Итак, в текущем учебном году в «Молочной академии» прозвенел последний звонок. Но, это перерыв только на летние каникулы. И отдохнувшие и повзрослевшие ученики брестских школ вернутся в страну здорового питания не позднее чем в сентябре. А пока «Молочная академия» ведет запись заинтересованных учебных заведений и готовит детям новые приятные сюрпризы
Подробнее о проекте в СМИ
Областная газета "Заря"
http://www.zarya.by/event/message/view/20246

портал о Бресте «Бинокль»
http://binkl.by/read/life/kak-binokl-proigral-shkolnikam-na-molochnoj-akademii/

Портал "Виртуальный Брест
http://virtualbrest.by/news46578.php

Портал "Вечерний Брест"
http://www.vb.by/econom/business/molochnaia_akademia_savushkin.html

Портал BrestNote.by
http://brestnote.by/3689-v-breste-otkrylas-molochnaya-akademiya.html














Узнайте больше о проектах компании "Савушкин продукт"
Давайте дружить в социальных сетях!
Made on
Tilda